Дорадо, маринованная в итальянских травах, с домашним Капрезе
Дорада целиком (перед приготовлением маринуется в Итальянских травах). Подается с гарниром из свежих помидор и помидор Черри и сыра фетаки. Поливается соусом итальянские травы, украшается базиликом, кинзой и смесью семян.