Десерт на основе безе (яичный белок и сахар) с соусом из маракуйи (маракуйя с/м, сахар) в центре. Подается с кремом маскарпоне (сливки, яйца, сливочный сыр, сахар), свежими сезонными ягодами и малиновым соусом. Украшается мятой, сахарной пудрой и золотым декором.