Войти
Ресторан "КРЕМ cafe"
Зов тыквы
Салат с печеной тыквой, моцареллой и тигровыми креветками
Запеченная с медом тыква, с добавлением листьев салата, вяленных томатов, помидоров черри, сыра моцарелла, и обжаренных тигровых креветок. Заправляется бузиновым соусом.
Суп пюре тыквенный со страчателлой
Суп пюре с добавлением тыквы, репчатого лука, моркови, сливочного сыра буко и сливок. Подается с сыром страчателла и чипсами из багета, украшается смесью семян, микрозеленью и зеленым маслом.
Суп пюре тыквенный с лангустинами
Суп пюре с добавлением тыквы, картофеля, репчатого лука, моркови, сливок. Подается с лангустинами. Украшается сыром пармезан, смесью семян, микрозеленью.
Бизнес-ланч 1
Салат овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Запеченная свекла с сырным мусом
Суфле из свеклы, свекла запеченная , сыр буко, бальзамический крем, кинза.
Салат -ролл в Малазийском стиле
смесь салата, дайкон, помидоры, огурцы, ростки сой, рулет из нории с семги, устричный соус, кунжут, кинза.
С говядиной и фасолью
Мясо говядины, красный лук, болгарский перец, консервированная фасоль, огурцы соленые, растительное масло, винный уксус, зелень.
С копченой курицей и корейской морковью
Окорок копченный, огурцы свежие, консервированная кукуруза, консервированная фасоль, морковь корейская, майонез, зелень.
Борщ со сметаной
говядина, капуста, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, зелень. Подается со сметаной, зеленым луком, хлебом ржаным с салом.
Бульон с куриными фрикадельками
Фрикадельки куриные, картофель, морковь, лавровый лист, соль, перец черный, зелень. Подается с пирожком с яйцом и рисом.
Суп-пюре из брокколи
брокколи, сливки, картофель, лук репчатый, соевый соус, зелень, свекла сублимированная, сухари.
Филе лосося в ореховом соусе
Филе лосося, морковь отварная, цукини, болгарский перец, брокколи, ореховый соус, кунжут, зелень.
Лапша с куриной грудкой и арахисом
Лапша удон, куриная грудка, морковь, болгарский перец, фасоль стручковая, бобы эдамаме, соус сеульский с арахисом, соус соевый, подается с арахисом и зеленью.
Томленые говяжьи щечки
Говяжьи щечки, притушенные с репчатым луком, морковью и чесноком, в соусе демиглас, подаются с картофельным пюре с добавлением зеленого горошка, посыпается зеленью.
Куриная грудка с беконом
куриная грудка, обернутая в бекон, внутри с сыром.
Шницель рубленный с грибным соусом
Рубленная котлета из свинины и говядины, лука, чеснок, соус грибной, зелень.
Картофель жаренный с грибами
картофель, грибы, лук репчатый, зелень.
Рис с овощами
рис, грибы шампиньоны, морковь, брокколи, фасоль стручковая, зелень.
Бизнес-ланч 2
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Оливье с ветчиной
ветчина, яйцо, картофель, огурцы соленые, консервированный горошек, майонез, зелень.
С куриной грудкой и хрустящим луком
Смесь салата, картофель бейби, баклажаны обжаренный в крахмале с соевым соусом, помидоры, лук красный, грудка куриный, ореховый соус смешанный со сливками, хрустящий лук, кинза.
Маринованные помидоры с луком
помидоры, лук красный, лук зеленый, растительное масло.
Салат деревенский
Капуста квашенная, зелень, лук репчатый, картофель отварной, зеленый горошек, растительное масло, сахар.
Суп пюре грибной
Грибы, лук репчатый, картофель, сливки, зелень, свекла сублимированная, сухари.
Марсельский суп с морепродуктами
Судак, мидии, кальмар, креветки, картофель, томатная паста, лук, морковь, итальянские травы.
Суп с тыквой и говядиной
говядина, картофель, тыква, лук, морковь, чеснок, соль, черный перец, зелень.
Паста с индейкой и брокколи
паста, индейка, брокколи, болгарский перец, бобы эдамаме, сливки, пармезан, зелень.
Котлета "Астраханская"
сазан, судак, сом, щука, свиной жир, лук репчатый, поджарка из томатной пасты, моркови и лука.
Тефтели в томатном соусе
Фарш свинина и говядина, лук, морковь, рис, кетчуп, чеснок, зелень.
Жюльен с говяжьим языком
говяжий язык, грибы, лук, сливки, сыр, зелень.
Булгур с овощами
булгур, цветная капуста, цукини, горошек с/м, болгарский перец, зелень.
Картофель запеченый в итальянских травах
Дольки картофеля, итальянские травы, зелень.
Бизнес-ланч 3
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат "Крабовый"
крабовые палочки, свежие огурцы, консервированная кукуруза, яйца, зеленый лук, майонез, зелень.
Салат с ростбифом в пикантном соусе
смесь салата, картофель обжаренный, свежие огурцы, помидоры, ростки сои, ростбиф, соус амца, кинза.
Салат с курицей и апельсином
курица, микс салата, помидоры, красный лук, апельсин, сыр фета, растительное масло, винный уксус, зернистая горчица.
Салат по‑корейски
Пекинская капуста, свежие огурцы, редис, морковь, болгарский перец, растительное масло, приправа по-корейски.
Суп пюре тыквено‑сырный
тыква, картофель, лук репчатый, сыр плавленый, сливки, семечки, сухари.
Гороховый суп с копченостями
свиные копчености, горох, морковь, лук, картофель, томатная паста, зелень, подается с сухарями.
Суп-лапша домашняя
Курица, грибы, картофель, лук, морковь, лапша удон, зелень. Подается с пирожоком с картофелем и зеленью.
Ризони с морепродуктами
ризони, креветки, мидии, кальмар, вяленные томаты, сливки, бобы эдамаме, микрозелень.
Бефстроганов
говядина, притушенная в сметане с луком, зелень.
Манты из баранины
манты с бараниной, лук, соус (кетчуп, лук, чеснок, кинза, амца), зелень.
Куриная грудка с сыром и помидорами
куриная грудка, помидоры, сыр, зелень.
Гречка со сливочным маслом
гречка, сливочное масло, зелень.
Жареные овощи с сыром пармезан
цветная капуста, грибы, болгарский перец, пармезан, зелень.
Бизнес-ланч 4
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат "Мимоза"
шпроты, картофель, лук, яйцо, майонез, зелень.
Салат с курицей и соусом от шефа
Смесь салата, курица, болгарский перец, огурцы, фасоль стручковая, соус .
Винегрет
капуста квашенная, свекла, горох, морковь, огурцы, картофель, лук, масло.
С копченым мясом и курицей
Курица отварная, копченное мясо, жаренные грибы с луком, Гауда, яйцо, майонез, зелень.
Сливочный суп с семгой
семга, картофель, лук, черри, зелень.
Шурпа из говядины
говядина, картофель, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень.
Суп-пюре тыквенно‑грибной
тыква, грибы, картофель, сливки, лук, смесь семян, сухари.
Рагу из утки
картофель, утка, лук, морковь, зелень.
Котлета из семги с брокколи
Семга, брокколи, картофель, лук, чесночный соус с йогуртом и солеными огурцами.
Рулет из индейки с грибами и сыром
рулет из индейки в панировке, грибы, болгарский перец, лук, сыр, зелень.
Голубцы
Свинина, говядина, рис, морковь, листья капусты, подается с томатной поджаркой с морковью и луком.
Запеченная цветная капуста
Рис дикий
Бизнес-ланч 5
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат "Морковный"
Морковь, сыр, чеснок, майонез, зелень.
Салат с курицей и терияки
микс салата, курица, обжаренная в терияки, помидоры, песто, кешью.
Салат "С говядиной и фасолью"
мясо говядины, красный лук, болгарский перец, консервированная фасоль, огурцы соленые, растительное масло, винный уксус, зелень.
Салат "С сомом горячего копчения"
Смесь салата, помидоры, огурцы, обжаренный картофель, красный лук, яйцо, сом, соус (зернистая горчица, мед, бальзамик, масло, лимон. фреш.).
Суп-пюре из зеленого горошка
горошек, лук, сливки, соевый соус, сыр плавленый, сублимированная свекла, сухари.
Лагман "Чайхана"
баранина, лапша удон, картофель, лук, морковь, помидоры, болгарский перец, чеснок, томатная паста, кориандр, хмели сунели, паприка, зелень, кинза.
Угра Ош куриный
куриные тефтели, картофель, лук, морковь, лапша удон, зелень. Подается с пирожком с картофелем и грибами.
Филе лосося в ореховом соусе
Филе лосося, морковь отварная, цукини, болгарский перец, брокколи, ореховый соус, кунжут, зелень.
Паста с куриной грудкой и грибами
паста, грибы, лук, сливки, пармезан, зелень.
Люля из говядины
говядина, курица, лук, красный маринованный лук, зелень.
Томленые говяжьи щечки
говяжьи щечки, притушенные с репчатым луком, морковью и чесноком, в соусе демиглас, подаются с картофельным пюре с добавлением зеленого горошка, посыпается зеленью.
Куриная котлета Пожарского
куриная котлета с луком, внутри сливочное масло, зелень, соус тар-тар, зелень.
Гречка с грибами
гречка, грибы, лук, зелень.
Картофельное пюре со шпинатом
Бизнес-ланч 6
Салат овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат "Нежность"
свекла, морковь, лук, яйца, плавленый сыр, майонез, зелень.
Салат из телятины и баклажанами
Микс салата, жаренный баклажаны, помидоры, красный лук, ростбиф, соус индонезийский, кинза, кунжут.
Салат "Цезарь с жареной семгой"
Микс салата, семга, помидоры, яйцо, пармезан, сухари, соус.
Салат с уткой и соусом унаги
обжаренные кусочки утки, помидоры, огурцы, редис, ростки сой, терияки, кунжут, кинза.
Суп пюре тыквы с беконом
лук, морковь, тыква, сливки, бекон, семечки, сухари.
Суп сливочный с морепродуктами
креветки, мидии, кальмар, грибы, лук, картофель, сливки, зелень.
Щи с квашеной капустой
говядина, капуста квашенная, картофель, лук, морковь, томатная паста, помидоры, чеснок, лаврушка, зелень, отдельно подается сметана и булочка ржаная с чесноком и зеленью.
Лапша с семгой
лапша удон, семга, брокколи, болгарский перец, бобы эдамаме, сливки, устричный соус, кунжут, зелень.
Бифштекс по‑албански
свинина, говядина, лук, грибы, помидоры, сыр, зелень.
Пельмени мясные с бульоном
фарш свинина/говядина, лук, зелень.
Куриное филе с грибами
курица, грибы, лук, сливки, зелень.
Красная греча с овощами
греча, кукуруза, фасоль, свекольный сок, зелень.
Капуста тушеная
капуста, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, зелень.
Бизнес-ланч 7
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Семга под шубой
Семга, картофель, лук, огурец свежий, морковь, яйцо, майонез, зелень.
Оливье
ветчина, яйцо, картофель, огурцы соленые, консервированный горошек, майонез, зелень.
Салат "Свекольный с черносливом"
свекла, яблоко, чернослив, майонез, зелень.
Маринованные баклажаны
маринованный баклажаны, помидоры, болгарский перец, зелень, растительное масло.
Суп пюре овощной
болгарский перец, сельдерей, картофель, морковь, лук, чеснок, сливки, сублимированная свекла, сухари.
Сборная солянка
Окорок копченный, колбаса охотничья, ветчина, мясо копченное, лук, морковь, томатная паста, маслины, огурцы соленые, лимон, чеснок, зелень. Подается со сметаной и лимоном.
Уха из семги
семга, лук, картофель, помидоры, чеснок, зелень. Подается с сухарями из мультизлакового хлеба.
Филе лосося в ореховом соусе
Филе лосося , морковь отварная, цукини, болгарский перец, брокколи, ореховый соус, кунжут, зелень.
Мясная запеканка с картофелем
картофель, фарш свинина и говядина, лук, помидоры, сыр, чеснок, майонез, сметана, горчица, зелень.
Гуляш с болгарским перцем
говядина, болгарский перец, лук, зелень, паприка, помидоры.
Шницель куриный с грибами под сыром
курица, лук, яйцо, чеснок, майонез, грибы, болгарский перец, сыр, зелень.
Судак запеченный с картофелем
филе судака, картофель, помидоры, сыр, майонез, зелень.
Булгур с фасолью, перцем и кукурузой
Картофельное пюре
Бизнес-ланч 8
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат "С курицей, беконом и сыром пармезан"
Микс салата, огурцы, помидоры, куриная грудка, бекон, соус (масло растительное, яблочный уксус, чеснок, итальянские травы), сухари.
Цезарь с семгой
Микс салата, семга с/с, помидоры, яйцо, пармезан, сухари, соус.
Салат по‑корейски
пекинская капуста, свежие огурцы, редис, морковь, болгарский перец, растительное масло, приправа по-корейски.
Салат с ростбифом в пикантном соусе
смесь салата, картофель обжаренный, свежие огурцы, помидоры, ростки сои, ростбиф, соус амца, кинза.
Суп пюре тыквы с пармезаном
тыква, лук, морковь, сливки, пармезан, сублимированная свекла, сухари, зелень.
Сырный суп с копченостями
ветчина, шампиньоны, лук, картофель, сыр плавленый, бекон,
зелень.
Харчо
Баранина, морковь, лук, помидоры, рис, ткемале, сацибеле, томатная паста, хмели сунели, кориандр, кинза, чеснок, зелень. Подается с булочкой пшеничной с чесноком и зеленью.
Паста с семгой
паста, семга, брокколи, цукини, сливки, пармезан, зелень.
Фрикасе из индейки
индейка, болгарский перец, горошек, помидоры, сливки, зелень.
Спагетти болоньезе
Фарш свинина и говядина, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кетчуп, пармезан, зелень.
Бифштекс с яйцом
Свинина и говядина, лук, яйцо, зелень.
Гречка с овощами
гречка, болгарский перец, грибы, лук, зелень.
Картофель запеченый в итальянских травах
Дольки картофеля, итальянские травы, зелень.
Бизнес-ланч 9
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат с мраморной говядиной
микс салата, говядина, огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, ростки сои, масло растительное, соус чили, устричный, кинза.
Сельдь под шубой
селедка, лук, картофель, морковь, яйца, майонез, свекла, зелень.
Салат с курицей и баклажанами
курица, баклажаны жаренные с луком, огурцы, яйца, майонез, зелень.
Маринованные помидоры с луком
помидоры, лук красный, лук зеленый, растительное масло.
Суп-гуляш
говядина, картофель, лук, морковь, болгарский перец, помидоры, томатный сок, паприка, чеснок, зелень.
Суп куриный с овощами
курица, картофель, лук, морковь, фасоль стручковая, болгарский перец, чеснок, яйцо, пирожок с картофелем и зеленью.
Суп пюре грибной
грибы, лук репчатый, картофель, сливки, зелень, свекла сублимированная, сухари.
Филе лосося в ореховом соусе
Филе лосося, морковь отварная, цукини, болгарский перец, брокколи, ореховый соус, кунжут, зелень.
Лапша с кальмаром
Лапша удон, лук, морковь, болгарский перец, фасоль стручковая, соус, кунжут, зелень.
Рагу из курицы с овощами
курица, фасоль стручковая, болгарский перец, цветная капуста, сельдерей, лук, чеснок, зелень.
Тефтели в сливочном соусе
свинина, говядина, лук, морковь, рис, сливки, зелень.
Куриная котлета рубленая
курица, лук, картофель, соус тар-тар, зелень.
Капуста тушеная
капуста, морковь, томатная паста, чеснок, зелень, сахар.
Жареный картофель с грибами
Жаренный картофель с грибами и луком, зелень.
Бизнес-ланч 10
Овощной
помидоры, огурцы, редис, болгарский перец, редис, красный лук.
Салат с булгуром и рулетиком из семги
булгур, семга завернутая в нори, помидоры, огурцы, терияки, кунжут, кинза.
Цезарь с курицей
Микс салата, курица, помидоры, яйцо, соус, пармезан, сухари.
Салат "Слоенный с говядиной"
говядина, помидоры, грибы, лук, сыр, яйцо, майонез, зелень.
Маринованные баклажаны
маринованный баклажаны, помидоры, перец, зелень, растительное масло.
Суп пюре овощной
болгарский перец, сельдерей, картофель, морковь, лук, чеснок, сливки, сублимированная свекла, сухари.
Уха из трех видов рыб
Судак, семга, сом, картофель, лук, помидоры, чеснок. Зелень, подается с чипсами из мультизлакового хлеба.
Суп из тыквы с фрикадельками
Свинина и говядина, лук, тыква, морковь, картофель, зелень, чеснок.
Паста с ветчиной и грибами
паста, ветчина, грибы, лук, сливки, пармезан, зелень.
Котлета из судака с картофельным пюре из шпината
судак, лук, сливочное масло с чесноком, свинина, майонез, панировка, сливки, сыр, картофельное пюре со шпинатом, украшается шпинатом.
Куриный стейк с овощами
курица, цветная капуста, болгарский перец, помидоры, майонез, сыр, зелень.
Азу из говядины
картофель, говядина, лук, соленые огурцы, томатная паста, зелень.
Красная грече
Картофель жареный с луком
Закуски
Сковородка морепродуктов в соусе Биск
Обжаренный кальмар, тигровые креветки, лангустины, мидии Бушо и Гигант с брокколи, цукини и помидорами Черри в соусе Биск ( сливочный соус с добавлением креветочной пасты, репчатого лука, помидора, моркови и красного перца) с добавлением чеснока и Устричного соуса. Подается с 3 тостами из мультизлакового хлеба. Украшается микрозеленью.
Сет из морепродуктов
Филе кальмара (предварительное маринованное в Устричном соусе) обжаренное на гриле, тигровые креветки темпура, лангустины в тайском стиле, мидии гигант запеченные под «Вьетнамским» соусом. Подается с соусом: Сладкий Чили и с лимоном.
Мидии Бушо в сливочно-луковом соусе
Обжаренные двустворчатые мидии Бушо в соусе на основе сливок, белого вина. Репчатого лука с добавлением сливочного масла и чеснока. Подается с 2 брускеттами из мультизлакового хлеба
Мидии Бушо в соусе Дор Блю
Обжаренные двустворчатые мидии Бушо в соусе на основе сливок с добавлением сыра Дор Блю и соевого соуса. Подается с 2 брускеттами из мультизлакового хлеба
Мидии Бушо в винном соусе
Обжаренные двустворчатые мидии Бушо притушенные в винном соусе,с добавлением вяленных томатов и сельдерея. Подается с 2 брускеттами из мультизлакового хлеба и зеленью.
Креветки Темпура с соусом Сладкий Чили
Обжаренные тигровые креветки в кляре подаются с соусом Сладкий Чили.
Мидии в сливочно-икорном соусе
Обжаренные мидии Гигант, притушенные в сливках с красной икрой. Украшается миксом салата.
Запеченный баклажан с сыром страчателла и креветками
Запеченный баклажан фаршированный сыром страчателла, вялеными томатами и обжаренными тигровыми креветками под соусом терияки и зеленым маслом. Украшается кинзой и смесью семян.
Теплый осьминог с овощами и соусом Ромеско
Обжаренные на гриле щупальца осьминога (предварительно отвариваются) с обжаренным молодым картофелем и бобами Эдамаме, вяленными томатами, на подушке из соуса Ромеско(соус на основе печеных перцев и томатов).. Украшаем зеленым маслом и базиликом.
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
Карпаччо из семги
Тонко нарезанная свежая семга под соусом на основе апельсинового сока, Устричного соуса, и соуса Манго-Чили. Подается с миксом салата, каперсами, вялеными томатами под сыром Пармезан. Украшается хлебцем и землей из маслин.
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная свежая говяжья вырезка, заправленная соусом на основе растительного масла, горчицы и бальзамического уксуса. Подается с хлебцем, бальзамическим кремом под сыром Пармезан.
Брускетта с ростбифом и руколой
Хрустящий мультизлаковый хлеб с ростбифом, помидорами Черри с соусом на основе растительного и кунжутного масла с добавлением бальзамического уксуса, соевого соуса и смеси 5 перцем. Посыпается сыром Пармезан.Украшается рукколой.
Брускетта с подкопченным сомом и щучьей икрой
Хрустящий мультизлаковый хлеб с сомом горячего копчения, сырным кремом (сыр Буко, соус устричный, сыр пармезан, сливки)вяленными томатами, щучьей икрой.Украшаем рукколой.
Брускетта с лососем, чукой и сырным кремом
Хрустящий мультизлаковый хлеб со слабосоленой семгой, Чукой, помидорами Черри, сырным кремом (сыр Буко, соус устричный, сыр пармезан, сливки), украшается кинзой.
Салаты
Греческий салат с землей из маслин
Микс салата, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, сельдерей, красный лук с добавлением брынзы «Фетаки» заправляется растительным маслом. Подается с землей из маслин (сушеные измельченные маслины) и итальянскими травами.
Цезарь со свежеобжаренным куриным филе
Салат Романо, вяленые помидоры, помидоры Черри, чесночные гренки, обжаренная куриная грудка и, соус на основе сливок, анчоусов, соевого соуса, сыра Пармезан и каперсов. Подается с отварным яйцом и тертым сыром Пармезаном.
Цезарь с тигровыми креветками
Салат Романо, вяленые помидоры, помидоры Черри, чесночные гренки, обжаренные тигровые креветки, соус на основе сливок, анчоусов, соевого соуса, сыра Пармезан и каперсов. Подается с отварным яйцом и тертым сыром Пармезаном.
Страчателла с манго и бузиновым соусом
Сыр страчателла подается со спелым манго, свежими томатами, рукколой в бузиновым соусе(растительное масло, соус манго-чили, сироп бузины). Украшается карамелизированным грецким орехом, зеленым маслом и землей из маслин.
С жареным филе лосося под пикантным соусом
Обжаренное филе лосося и картофель с миксом салата, помидорами, огурцами, початками кукурузы, маринованными луковичками с соусом на основе Соевого соуса с добавлением растительного масла, зернистой горчицы и аджики Амца.
С Астраханским сомом собственного копчения
Сом горячего копчения, смесь салата, обжаренный картофель, маслины, помидоры, лук красный, отварное яйцо, под итальянским соусом на основе Итальянских трав, растительного масла, меда, каперсов и лимонного фреша.
С лососем шеф-посола и сыром Страчателла
Слабосоленая семга подается с миксом салата, помидорами черри, свежим манго, ростками сои, красным луком под экзотическим соусом (на основе сиропа Маракуйа, растительного масла, соуса Манго-Чили и соевого соуса). Украшается смесью семян, зеленым маслом и кинзой.
С печеным сыром Бри и экзотическим соусом
Сыр Бри, запеченный на тостах из французского багета, с миксом салата, авокадо, помидорами Черри и свежими ягодами под экзотическим соусом (на основе сиропа Маракуйа, растительного масла, соуса Манго-Чили и соевого соуса).
С ростбифом и соусом Амца
Тонко нарезанный ростбиф из розовой телятины с миксом салата, свежими томатами,свежими огурцами, початками кукурузы, болгарским перцем, с соусом на основе Соевого соуса с добавлением растительного масла, зернистой горчицы и аджики Амца. Украшается кинзой.
Нисуаз в азиатском стиле
Слегка обжаренный ролл из свежей семги и тунца с дайконом (маринованная редька), миксом салата, помидорами, огурцами, ростки сои и устричным соусом. При подаче посыпается кунжутом и украшается кинзой.
Буратта с салатом из баклажан и томатов
Буратта подается с обжаренным в крахмале баклажаном, свежими томатами, с соусом на основе соуса манго-чили, устричного и терияки. Украшается кинзой.
С кальмаром-гриль и разнотравьем
Кальмар (предварительно маринованный в Устричном соусе), жаренный на гриле, с миксом салата, огурцом, сельдереем, помидорами Черри под «Вьетнамским» соусом (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, кинза, зеленый лук, орешки Кешью). Украшается кинзой.
С морепродуктами и устричным соусом
Обжаренные кальмары, тигровые креветки, мидии Бушо с миксом салата, свежими томатами, огурцами, маринованной редькой (дайкон), сельдереем и Устричным соусом.
Индонезийский салат с розовой телятиной
Тонко нарезанный ростбиф из розовой телятины с миксом салата, свежими томатами, болгарским перцем, морковью и красным луком под соусом Лемонграсс (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, Терияки). Украшается кинзой и кунжутом.
С языком, грибами и мини перцами с сырным кремом
Обжаренный отварной говяжий язык с грибами подается с миксом салата, свежими томатами, редисом, печеным болгарскими перцем с начинкой из сырного крема (сыр Буко, соус устричный, сыр пармезан, сливки). Заправляется Бальзамическим кремом.
РЕКА, МОРЕ, ОКЕАН
Обжаренные тигровые креветки с чесноком, кальмары, мидии Бушо и Гигант, щупальца осьминога с миксом салата, помидорами Черри, бобами Эдамаме с соусом на основе кунжутного и растительного масла, устричного и соевого соуса, бальзамико, настоенного на репчатом луке. Украшается кунжутной смесью.
С тигровыми креветками и базиликовым соусом
Обжаренные тигровые креветки с миксом салата, помидорами, дайконом под базиликовым соусом (базилик, растительное масло, лимонный сок, сахарная пудра, мед). Подается с креветочными чипсами заполненными «Вьетнамским» соусом (растительное масло, соус Лемонграсс, Сладкий Чили, кинза, зеленый лук, орешки Кешью).
Салат с утиной грудкой, сыром Дор Блю и вяленными томатами
Микс салата с обжаренной утиной грудкой(уточняем прожарку medium, well done), сыром Дор Блю, грушей, вяленными и свежими томатами. Салат подается в бузиновым соусе( масло растительное, соус манго-чили, сироп бузиновый). Украшается карамелизированным грецким орехом
Салат из баклажан с томатами и ореховым соусом
Супы
Сливочный суп с дарами моря
Сливочный суп с кусочками семги, мидиями, тигровыми креветками, луком Порей и пастой Итальянские травы. Подается с креветочными чипсами.
Воскресный суп бабушки Ивон
Суп, сваренный на рыбном бульоне с кусочками семги и судака, с помидорами черри, лук порей, картофелем и зеленью. Подается с слегка подсушеным мультизлаковым хлебом.
Суп ‑ крем грибной
Суп-крем из грибов, картофеля, репчатого лука с добавлением сливок и трюфельного масла. Уточняем подавать с маслом или без. Подается с чипсами из багета французского. Украшается сублимированной свеклой.
Куриный с лапшой
Суп сваренный на курином бульоне с куриной грудкой, лук репчатый, морковь, картофель, домашняя лапша(удон), зелень.
Том Ям с креветочными чипсами
Тайский кисло-острый суп с тигровыми креветками, мидиями, куриной грудкой, луком Порей, грибами, сливками с добавлением острой пасты Том Ям и соуса Лемонграсс. Подается с креветочными чипсами ,лаймом и отварным черным рисом. Украшается кинзой.
Том Ям на кокосовом молоке с креветочными чипсами
Тайский кисло-острый суп с тигровыми креветками, мидиями, куриной грудкой, луком Порей, грибами, кокосовым молоком с добавлением острой пасты Том Ям и соуса Лемонграсс. Подается с креветочными чипсами ,лаймом и отварным черным рисом. Украшается кинзой.
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой
Вьетнамский суп с лапшой Удон и ростбифом из розовой телятины с добавлением лука Порей, болгарского перца, бобами Эдамаме, специями (корица, кинза, имбирь, перец чили, перец душистый, перец черный, гвоздика, бадьян ) и соусом Лемонграсс. Суп с небольшой остротой. Подается с лаймом, зеленью (кинза, зеленый лук, укроп, базилик), перцем Чили и острой пастой.
Пасты
Карбонара с беконом и грибами
Паста с обжаренными беконом, шампиньонами и соусом на основе желтка яйца, сливок и сыра пармезан.
С куриной грудкой, перцем и грибами
Паста с обжаренными куриной грудкой, луком Порей, грибами, болгарским перцем с добавлением сливок.
Паста с лососем-гриль и овощами
Паста с обжаренными филе лосося, кабачками, болгарским перцем, луком Порей, помидорами Черри в сливочном соусе с добавлением соуса терияки .
Паста с кальмаром, бобами Эдамаме и вяленными томатами
Паста в сливочном соусе с добавлением устричного соуса, с помидорами вяленных томатов, бобов Эдамаме, луком порей, грибов, цукини. Украшаем щучьей икрой, зеленым маслом и микрозеленью.
Паста с креветками и сливочным Песто
Паста с обжаренными тигровыми креветками, кабачками, луком порей, помидорами Черри и сливочным соусом с добавлением соуса Песто.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Паста с обжаренными морепродуктами (кальмары, креветки, мидии) с добавлением лука Порей, брокколи, сливок и красной икры.
Рыбные блюда
Дорадо, маринованная в итальянских травах, с домашним Капрезе
Дорада целиком (перед приготовлением маринуется в Итальянских травах). Подается с гарниром из свежих помидор и помидор Черри и сыра фетаки. Поливается соусом итальянские травы, украшается базиликом, кинзой и смесью семян.
Кальмар-гриль с соусом из печеных перцев
Обжаренный на гриле кальмар, с добавлением кабачков, подается на подушке из соуса на основе печеных томатов и болгарского перца, с добавлением кабачков. Украшается рукколой и смесью семян.
Стейк из семги в сливочно ‑ икорном соусе
Стейк семги, жаренный на гриле прожарки медиум с гарниром из обжаренного молодого картофеля и грибов с соусом на основе сливок, рыбного бульона и красной икры.
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
Фишстроганов из осетрины и лесных грибов
Обжаренная осетрина с вешанками и луком пореем, притушенная в сливках, с гарниром из молодого картофеля. Украшается свежей зеленью.
Котлеты из судака и щучьей икрой
Обжаренные котлеты из судака, подаются в сливочном соусе с добавлением щучьей икры, с гарниром из картофельного пюре. Украшаем зеленым маслом и помидорами черри, зеленью.
Судак с грибным фрикасе
Обжаренное филе судака с гарниром из обжаренного молодого картофеля с грибами под сливочно- грибным соусом. Украшается миксом салата и помидорами Черри.
Филе лосося с овощами и соусом Терияки
Филе лосося, жаренное на гриле, прожарки медиум, с гарниром из обжаренных початков кукурузы, болгарского перца, грибов, кабачков и соусом Терияки с кунжутом.
Осетрина с картофелем и сырным соусом
Обжаренное филе осетрины с картофелем, болгарским перцем, цукини, красным луком, зернистой горчицей, с сырным кремом (сыр Буко, соус устричный, сыр пармезан, сливки). Украшаем зеленым маслом и базиликом, сыром пармезан.
Морской окунь с тигровыми креветками и мидиями Бушо под сливочным Песто
Обжаренный морской окунь с тигровыми креветками, мидиями Бушо, помидорами Черри, брокколи, маслинами и кабачками в сливках с добавлением соуса Песто
Ризотто из черного риса с лососем на гриле и сыром Страчателла
Мясные блюда
Свинина с картофелем беби, грибами и соусом демиглас
Обжаренная на гриле свиная шея с гарниром из обжаренного молодого картофеля и соусом на основе сливок, грибов и соуса «Демиглас
Говядина Вок с овощами и орехами кешью
Обжаренная вырезка говядины, цукини, перец болгарский, лук порей, чеснок, бобы Эдамаме, ростки сои, лист романо, притушенные в устричном соусе, соусе лемонграсс, сладкий-чили. Украшаем мятой, кинзой и орехами кешью.
Медальоны из языка теленка с золотистым картофелем и овощами
Обжаренные медальоны из отварного говяжьего языка с гарниром из жареного картофеля, початков кукрузы, болгарского перца, бобами Эдамаме.. Подается с соусом Томатным (Кетуп, репчатый лук, чеснок, кинза и аджики Амца.) Украшается зеленью и маринованным огурчиком.
Утиная грудка с черным рисом и тайским соусом
Утиная грудка, прожарки «медиум», с ризотто из черного риса с обжаренными грибами и луком, сливками под соусом Пад Тай (Соевый и Устричный соус, Сладкий Чили, лайм, кетчуп, тамариндовая паста, сахар) с карамелизированной грушей. Украшается мятой и цветком.
Утиная грудка с манго и баклажанами
Утиная грудка, прожарки «медиум», с гарниром из обжареных баклажан и спелого манго, с соусом манго чили и терияки. Украшаем орехами кешью и кинзой.
Тальята из куриной грудки с томатами и травами
Обжаренная куриная грудка с гарниром из салата свежих томатов, вяленных томатов, помидоров Черии, бобов Эдамаме и красного лука, базилика и кинзы поливается соусом итальянские травы( паста итальянские травы, масло растительное, мед, каперсы, фреш лимона). Украшается зеленым маслом и смесью семян.
Телятина с грибами и картофелем
Обжаренная говяжья вырезка с вешанками и луком пореем, притушенная в сливках, с гарниром из картофельного пюре. Украшается свежей зеленью.
Куриная грудка по‑домашнему
Обжаренная куриная грудка с гарниром из картофельного пюре с зеленью и чесноком под сливочно-грибным соусом. С миксом салата и помидорами черри.
Баранина с печеным баклажаном
Томленная баранина с томатами, каперсами подается на запеченном баклажане с сырным кремом со свежим красным луком. Украшается кинзой, зеленым маслом, и соусом терия.
Гарниры
Брокколи в сливочном соусе
Картофель Фри
Пюре с сыром Пармезан
Шампиньоны жареные
Норимаки
Норимаки с лососем
Норимаки с огурцом
Норимаки с тунцом
Норимаки с угрем
Суши
Суши с семгой
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
Суши с угрем
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
Урамаки
Калифорния со снежным крабом
Крабовое мясо, икра Тобико , майонез
Калифорния с креветкой темпура
Креветка темпура, сыр Буко, авокадо, огурец, икра Тобико
Филадельфия
Семга, сыр Буко, огурец
Филадельфия «Магуро»
Семга, сыр Буко, огурец, снежный краб, соус спайси, икра тобико. Украшаем микрозеленью.
Канада
Угорь, кунжут, Терияки, семга внутри, авокадо, сыр Буко
С лососем и Эби темпура
Семга сверху, сыр Буко, огурец, креветка темпура. Украшаем соусом спайси и рисовыми шариками.
Ролл с лососем и чукой
Лосось сверху, внутри сыр буко, авокадо, тунец. Сверху дополняем ролл водорослями чука. Украшаем ореховым соусом и кунжутом.
Ролл чиз угорь
Угорь сверху, кунжут, Терияки, сыр Буко.
Идзуми
Семга, креветки, сыр буко. Подаем с соусом сливочный чили. Украшаем микрозеленью и рисовыми шариками.
Чука, креветка
Водоросли нори, креветка, сыр буко, огурец. Подаем с ореховым соусом. Украшаем рисовыми шариками.
Койсен
Семга, креветки, тунец, сыр буко, икра тобико. Украшаем микрозеленью.
Ши
Нори сверху, внутри семга, тунец, угорь, креветка. Украшаем соусом терияки, сливочным чили, кунжутной смесью, рисовыми шариками.
Запеченные роллы
Запеченный Огори
Шапка из сырного крема (сыр Буко+сметана+чеснок), внутри сыр буко, огурец, снежный краб, соус спайси, угорь. Украшаем соусом терияки и кунжутом.
С запеченной семгой и соусом терияки
Жаренная семга, сыр Буко, огурец, Терияки, кунжут
"Юки Но Хана"
Тигровая креветка, снежный краб, сливочный сыр, огурец, сыр Пармезан, икра Тобико, спайс соус, терияки, кунжут
Темпура
Фирменный ролл
Нори, свежий тунец, семга, тигровые креветки, сыр Буко, соус Терияки, кунжут). Ролл без риса.
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
"Куренай"
Семга,угорь, сыр Буко, авокадо
"Темпура Майями"
Лосось, угорь, креветка, Сыр Боко, Тобико, огурец.
Ролл "Токанаме"
Семга, снежный краб, соус спайси, сыр буко. Украшаем устричным соусом и кунжутом.
Сеты
Нагоми
С лососем и Эби темпура, Чука, креветка, Идзуми, суши с семгой и угрем.
Теплый
Темпура майями, Запеченый огори, Токанаме
Сет "Филадельфия"
Филадельфия классическая, С запеченной семгой и соусом терияки , Филадельфия Магуро
Скидки и бонусы на данное блюдо не распространяются
Десерты
Шоколадное суфле с брауни
Шоколадный мусс на основе сливочного сыра, сливок и молочного шоколада с шоколадным брауни, вишней, карамелизированным грецким орехом. Подается со свежими ягодами и шоколадным соусом.
Трюфельные конфеты
Шоколадная конфета в кокосовой стружке с лимонной цедрой, Классическая трюфельная конфета, Шоколадная конфета в вафельной крошке с фундуком внутри, Шоколадная конфета в фисташковой крошке с апельсиновой цедрой.
Чизкейк с топленным молоком и орехами
Нижний слой – бисквит, пропитанный сиропом, сверху суфле на основе сливочного сыра с добавлением топленой сметаны, вареной сгущенки, сливок, сахара, яйца. Украшается орехами кешью и кедровым, свежими ягодами и мятой.
Анна Павлова с маракуйей и сезонными ягодами
Десерт на основе безе (яичный белок и сахар) с соусом из маракуйи (маракуйя с/м, сахар) в центре. Подается с кремом маскарпоне (сливки, яйца, сливочный сыр, сахар), свежими сезонными ягодами и малиновым соусом. Украшается мятой, сахарной пудрой и золотым декором.
Авторский сметанник
Крошка из шоколадного брауни, пропитанная лимонным сиропом с сезонными ягодами, хрустящим грецким орехом и фирменным кремом (на основе сливок, сметаны и вареной сгущенки). Украшается цветной пудрой.
Лимонады
Лимонад Пэшнфрут
Лимонад Лимонный Юдзу
Лимонад Огуречно-базиликовый
Лимонад Сингапур
Лимонад Тархун
Лимонад Арбузный
Лимонад Бразильский
Напитки
Боржоми
Газированная минеральная вода
Вода "Бон Аква"
Газированная и негазированная
Эдис
Байкал
Coca-cola "Добрый"
Sprite
Тоник
Хлеб
Булка ржаная
Булка белая
Багет луковый
Корзинка хлебная
id7000
21.08.2023 17:00
Обширное меню на любой вкус. Заказ доставлен своевременно. Все что заказали – вкусно и качественно. Порция по размеру средняя. Салат с утиной грудкой очень достойный.
