Постное меню
Зеленый салат с миндалем
авокадо, водросли чука, огурец, брокколи. Заправляется ореховым соусом. Украшается миндальными лепестками, зеленым масло, кунжутом.
Хрустящий тофу с манго и авокадо
Маринованный тофу обжаренный в кляре и панировачный сухарях украшается манго и авокадо в соусе лемонграс и манго-чили кинза. Зеленое масло и кунжут.
Том Ям
Овощной бульон, грибы, перец болгарский, лук порей. Растительные сливки
Ролл с маринованным тофу и овощами
Авокадо, тофу (соевый сыр), перец болгарский, дайкон. Украшается водрослями чука .
Драники с брокколи и картофелем в грибном соусе
Картофель, брокколи, мука, соус сливочно-грибной, вяленные томаты. Украшается маринованными ростками сои, микрозелень, зеленое масло.
Лапша с овощами Ясай
лапша прозрачная Харусаме, болгарский перец, грибы, лук порей. Украшается маринованными ростками сои, кунжутом.
Ризотто с красным рисом, грибами и трюфельным маслом
Блюдо из риса -красного с грибами, сливками, украшается вяленными томатами зеленое масло, лук порей.
Конфетка с ягодным сорбетом
Сезонное предложение
Салат с авокадо и юдзу
Микс салата из сочных черри, огурцов, брокколи с карамелизованным грецким орехом, миндальными лепестками под соусом юдзу.
Салат с хрустящим цыпленком
Хрустящий цыпленок с миксом салата, помидорами черри, редисом и дайконом. Подается с трюфельным соусом, кунжутом и зеленью.
Спринг ролл с подкопченным лососем и снежным крабом
Нежное филе сома с авокадо
Глазированное филе подается с авокадо на воздушной подушке из трюфельного соуса
Хрустящий судак с муссом из копченого угря
Хрустящее филе судака, обжаренное в устричном соусе, украшается кунжутом и зеленью
Орзо с томленной грудинкой
Говяжья грудинка, приготовленная методом Souse Vide с грибами вешенками, луком порей и брокколи под нежным сливочным соусом.
Томленная грудка теленка с печеным бататом
Баранина с домашней аджикой и мильфеем из баклажана
Мякоть баранины, приготовленная методом Souse Vide с добавлением тархуна , с хрустящими баклажанами под сырным соусом и овощной сальсой. Украшается кинзой
Утиная грудка с сыром бри и чатни из манго
Утиная грудка прожарки Medium подается с хрустящим сыром Бри, соусом манго чили, сладким чили и чатни из манго
Ролл с семгой под трюфельным соусом
Лосось, тунец, авокадо, икра тобико, хрустящие сухари
«Морская Звезда»
Сливочный крем с шоколадным брауни, орехами и соусом юдзу
Роллы
Калифорния со снежным крабом
Снежный краб, авокадо, майонез золотой, икра тобико
Калифорния с угрем и дайконом
Копченый угорь, дайкон, сливочный сыр, икра тобико
Калифорния с креветкой
Тигровые креветки, авокадо, икра тобико, майонез золотой
Филадельфия тобико
Лосось, икра тобико, огурец, сливочный сыр
Филадельфия мару
Лосось, сливочный сыр
Филадельфия с красной икрой
Лосось, сливочный сыр, красная икра
Филадельфия с тунцом
Тунец, сливочный сыр, огурец, икра тобико
Филадельфия Лайт‑Спайс
Лосось, сливочный сыр, огурец, Спайс‑соус
Осака с копченым лососем
Лосось копченый, помидор, японский майонез, зеленый лук
Коясан с семгой и водорослями Чука
Лосось, сливочный сыр, огурец, водоросли Чука, ореховый соус, кунжут
Томаму тунцом и огурцом
Тунец, сливочный сыр, дайкон, спаржа, огурец, соус терияки, кунжут
Фурамо с креветкой темпура
Креветка темпура, сливочный сыр, огурец, кунжут
С лососем и угрем
Лосось, копченый угорь, сливочный сыр, огурец, икра тобико, терияки, кунжут
С лососем и водорослями чука
Лосось, снежный краб с соусом кимчи, сливочный сыр, огурец, водоросли чука, ореховый соус, васаби кунжут
С лососем и креветкой темпура
Лосось, креветка темпура, сливочный сыр, огурец, спайс соус
Оушен
Семга, тунец, снежный краб с соусом кимчи, сливочный сыр, огурец
Дракон с угрем и креветкой
Копченый угорь, тигровые креветки, японский омлет, огурец, зеленый лук, майонез золотой, терияки, васаби кунжут
Орхидея
Копченый угорь, икра тобико, сливочный сыр, зеленый лук, японский омлет, спайс соус
Чизугорь
Копченый угорь, сливочный сыр, терияки, кунжут
Сираито
Копченый лосось, помидор, огурец, сливочный сыр
С копченым лососем
Копченый лосось, огурец, сливочный сыр, кунжут
Кенури
Тигровые креветки, снежный краб с соусом кимчи, японский омлет, сливочный сыр, помидоры, соевая спаржа, зеленый лук, икра тобико
Мраморный
Курица, сливочный сыр, икра тобико, помидор, сыр пармезан
Ролл цезарь
Куриная грудка с ореховым соусом, салат, сыр пармезан, майонез золотой , помидоры черри
Ролл овощной
Огурец, дайкон, спелый томат, спаржа, лист салата
Такаяма с семгой темпура
Семга темпура, копченый лосось, сливочный сыр, икра Тобико, зеленый лук, соус Том Ям
Окутама с тунцом
Тунец, лосось, огурец, сливочный сыр, зеленый лук, Соус Том Ям
Куматори с семгой и креветкой
Лосось, тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, японский омлет, майонез золотой, икра Тобико, соус Терияки
Запеченные роллы
Окусири с тунцом
Тунец, сливочный сыр, спаржа, огурец, сыр Пармезан, соус Устричный, японский майонез, соус Терияки
Киото с креветкой
Тигровая креветка, сливочный сыр, огурец, сыр Пармезан, соус Устричный, японский майонез, кунжут, соус Терияки
Нара с крабом
Снежный краб с соусом Кимчи, огурец, сыр Пармезан, соус Устричный, сливочный сыр, японский майонез, тобико, соус Терияки
Тояма
Копченый угорь, снежный краб с соусом кимчи, сливочный сыр, огурец, хрустящий лук, сыр пармезан, терияки, кунжут
Запеченная филадельфия
Семга, сливочный сыр, огурец, хрустящий лук, спайс соус, зеленый лук
Юки но хана
Тигровая креветка, сливочный сыр, снежный краб с соусом кимчи, огурец, икра тобико, сыр пармезан, терияки, кунжут
Роллы темпура
Хекура с лососем
Лосось, огурец, сливочный сыр, икра Тобико, японский омлет, ореховый соус
Тибури с угрем
Копченый угорь, сливочный сыр, огурец, снежный краб с соусом Кимчи, соус Терияки
Микура с крабом
Снежный краб с соусом Кимчи, огурец, тобико, сливочный сыр, соус Терияки, Спайс‑соус
Ясиро с тунцом
Тунец, снежный краб с соусом Кимчи, сливочный сыр, спаржа, дайкон
Асаги с копченным лососем
Лосось копченый, огурец, спаржа, Спайс‑соус
Идзуми
Тигровые креветки, бекон, огурец, зеленый лук, спайс соус
Норвежский
Лосось, икра красная, сливочный сыр
Шанхай
Лосось, тунец, тигровые креветки, огурец,соус терияки, майонез золотой
Судзуки (без риса)
Семга, тунец, тигровые креветки, сливочный сыр, икра тобико, терияки
Нагано
куриная грудка, спелый томат, огурец, сливочный сыр, зелень, японский омлет
Кэндо спайси
Тигровые креветки, лосось, икра тобико, соевая спаржа, спайс соус, огурец.
Фудзияма
Копченый угорь, тигровые креветки, огурец, сливочный сыр, спайс соус
Нежность самурая
Лосось, копченый угорь, огурец, икра тобико, сливочный сыр
Сеты/комбо
"Сет Ямато" Выгода 400р
Филадельфия мару, Сираито, Калифорния со снежным крабом, Норвежский, Мраморный, Идзуми, Цезарь, суши с лососем 2шт.
"Сет Темпура" Выгода 220р
Шанхай, Тибури с угрем, запеченная Филадельфия, юки но хана.
"Фила сет" выгода 180р
Филадельфия мару, Сираито, Филадельфия тобико.
"Сет Асагири" Выгода 460р
Нара с крабом, Ногано, Идзуми, Микура с крабом, Томаму с тунцом и огурцом, Ролл с огурцом 2 шт
"Сет Гейша" Выгода 320р.
Цезарь, Киото с креветкой, Асаги с копченым лососем, Овощной, Фурамо с креветкой темпура, Тибури с угрём
"Сет Курама" Выгода 350р.
Фурамо с креветкой темпура, Осака с копч. Лососем и зеленым луком, Мраморный, Цезарь, Калифорния с крабом
"Сет Токио" Выгода 240р
Томаму с тунцом и огурцом, Коясан с семгой и чукой, Нара с крабом, Юки Но Хана, Тибури с угрем
Комбо №1 Экономия 350р
Пицца "Фермерская"
Ролл "Калифорния с креветкой"
Ролл "Идзуми"
Суши с лососем 2шт.
Кола 0,5 (2 шт.)
Суши/Норимаки
Спайс-суши с лососем
рис, водоросли нори, семга, соус спайс, икра тобико. Зелень на украшение
Спайс-суши с тунцом
Рис, водоросли нори, тунец, соус спайс, икра тобико. На украшение зелень.
Спайс-суши с копченым угрем
рис, водоросли нори, тунец, соус спайс, икра тобико. На украшение зелень.
Суши с чукой
рис,водоросли нори, водоросли Чука
Суши с икрой тобико
рис, водоросли нори, икра тобико
Суши с лососем
рис, лосось
Суши с тунцом
рис, тунец
Суши с копченым угрем
рис, водоросли нори, копченный угорь, кунжут
Норимаки с копченым угрем
рис, водоросли нори, угорь копченный, кунжут, терияки.
Норимаки с огурцом
Рис, водоросли нори, огурец, кунжут
Норимаки с лососем
Рис, водоросли нори, семга
Норимаки с тунцом
рис, водоросли нори, тунец
Татаки с лососем
лосось, огурец, лимон. На украшение зелень
Татаки с копченным угрем
копченный угорь, терияки, кунжут, огурец, лимон. На украшение зелень.
Татаки с тунцом
тунец, огурец, лимон. На украшение зелень
Пиццы
С куриной грудкой, брокколи и Чили
Соус сливочный с чесноком, куриная грудка, брокколи, лук Порей, томаты Черри, соус сладкий Чили, руккола
Маргарита
Пицца-соус, сыр Моцарелла, базилик
Пепперони
Пицца-соус, сыр Моцарелла, колбаски Пепперони, болгарский перец
Американка
Пицца-соус, сыр Моцарелла, бекон, яйцо.
Пицца Сырный цыпленок
Томатный соус, сыр Моцарелла, куриная грудка, пепперони, болгарский перец, помидоры, сырный соус, хрустящий лук
Четыре сыра
Пицца — соус, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, Бри, Дор Блю
Пицца с куриной грудкой и беконом
Томатный соус, сыр Моцарелла, куриная грудка, бекон, болгарский перец, помидоры черри, зеленый лук
С грушей и сыром Дор Блю
Сливочный соус, ассорти сыров: Моцарелла, Дор Блю, Бри, Пармезан, карамелизированная груша, мята
Фермерская с куриной грудкой и грибами
Томатный соус, сыр Моцарелла, куриная грудка, грибы, сливки, сыр Пармезан, смесь салата, соус «Цезарь»
Мясное ассорти
Томатный соус, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, Пепперони, хрустящий лук
С ростбифом и с соусом "Тунец"
Томатный соус, сыр Моцарелла, ростбиф, помидоры Черри, смесь салата, сыр Пармезан, соус «Тунец»
С тигровыми креветками и семгой под сливочно-икорным соусом
Сливочный соус, сыр Моцарелла, тигровые креветки, семга, помидоры Черри, лук Порей, руккола, сливки, икра красная
Бизнес-ланч №1
С омлетом и куриной грудкой
смесь салата, куриная грудка, горошек консервированный, перец болгарский, огурцы маринованные, помидоры, майонез, соус ореховый, масло растительное, омлет, украшается зеленью
Салат с тунцом и кукурузой
Салат Овощной
Борщ
говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, чеснок, украшается зеленью, подается со сметаной
Уха рыбная
Окрошка с курицей
Бифштекс с картофельным пюре
котлета, рубленная из говядины/свинины, с жаренным яйцом сверху, и картофельным пюре
Медальоны из свинины с батат фри и пармезаном
Поке с семгой
Бизнес-ланч №2
Салат Овощной
Салат с хрустящими баклажанами и томатами
Оливье с ветчиной
горошек консервированный, картофель, морковь, огурцы маринованные, яйцо, ветчина, майонез, украшается зеленью
Ленинградский Рассольник
говядина, перловка, морковь, лук, огурцы маринованные, картофель, томатная паста
Бульон с рыбными фрикадельками
фрикадельки из семги, картофель, лук, морковь, помидоры, украшается зеленью
Окрошка с говядиной
Куриная зраза с сыром и овощным рататуем
Котлеты из семги под сыром и орзо
Лапша с кальмаром
Бизнес-ланч №3
Салат Овощной
Салат с томатами и страчателлой
Салат с редисом и огурцом
Уха царская
семга, осетрина, помидоры, картофель, лук, украшается зелень
Суп минестрони с курицей
Окрошка с ветчиной
Спагетти Балоньезе
Фарш говядина/свинина, лук, соус: помидоры, лук, томатная паста, спагетти, украшается пармезаном и зеленью
Филе сазана с пюре
Поке креветки
Бизнес-ланч №4
Салат Овощной
Из свежей капусты с овощами
Салат с хрустящими баклажанами и томатами
Суп с щавелем и яйцом
Куриный с фрикадельками
Фрикадельки из курицы, картошка, морковь, мук, украшается зеленью
Окрошка с курицей
Люля куриные с картофельным пюре
Филе семги с орзо
Лапша удон с креветками
Бизнес-ланч №5
Салат Овощной
Аджапсандал
Салат с семгой и зеленым луком
Суп лагман из ягненка
баранина, домашний удон, лук, морковь, капуста, фасоль красная, томатная паста
Куриный с грибами
Окрошка с говядиной
Мясо по‑французски с пюре
Мясо свинина, грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр моцарелла, приправа вегета, соль, перец
Мясная котлета с картофельным гратеном
Поке с курицей
Бизнес-ланч №6
Салат с куриными сердечками
Лук, вешенки, корнишоны, куриные сердечки, заправляется майонезом и кинзой.
С индейкой и спаржей
Салат Овощной
Гороховый суп
копчености, горох, картофель, лук, морковь, томатная паста, украшается зеленью, подается с сухарями (ржаные
Суп куриный с рисом
Окрошка с ветчиной
Куриная грудка с картофельными ньоки
Люля с говядиной и пюре
Картофельное пюре, люля из говядины, украшается маринованным красным луком и зеленью
Лапша с курицей
Бизнес-ланч №7
Салат Овощной
Салат с томатами и страчателлой
Цезарь с тешками из семги
стежки семги, смесь салата, гренки (пшеничные), яйцо, соус цезарь, помидоры
Шурпа с говядиной
Уха рыбная
Окрошка с курицей
Спагетти с фрикадельками из индейки
Фиш чипс с пюре и жаренными вешанками
Поке с кальмаром
Бизнес-ланч №8
Салат Овощной
Салат с редисом и огурцом
Салат глухарь
филе грудки, картофель пай, лук, огурцы маринованные, огурцы, морковь корейская, майонез
Харчо из говядины
Бульон с рыбными фрикадельками
фрикадельки из семги, картофель, лук, морковь, помидоры, украшается зеленью
Окрошка с ветчиной
Куриная грудка с ананасом и кускусом
Шницель с пюре
Лапша удон с говядиной
Салаты
Салат "Астраханский"
Нежный балык осетрины с миксом салата, огурцами, спаржей, помидорами Черри, красным луком, дольками обжаренного картофеля. Заправляется соусом на основе оливкового масла, соевого соуса, горчицы зернистой с добавлением винного уксуса.
Тайский салат с говядиной
(Ростбиф из розовой телятины с миксом салата, свежими томатами, огурцами, болгарским перцем и красным луком, кинзой, мятой и васаби, кунжутом под соевым соусом с добавлением Сладкого Чили и соуса Лемонграсс)
Нисуаз с семгой темпура
Хрустящая семга темпура с миксом салата, спелыми томатами, огурцом, водорослями Чука, дайконом и редисом, подается с лаймом, кинзой, кунжутом под устричным соусом с терияки
Теплый салат с морепродуктами
(Обжаренные хвосты тигровых креветок, кальмар, мидии и вешенки с миксом салата, помидорами Черри и луком Порей в соусе на основе апельсинового сока, Устричного соуса, Терияки и Сладкого Чили)
Салат с морепродуктами в азиатском соусе
Заправлен соусом Терияки с добавлением сливок
Салат с тигровыми креветками и манго
(Обжаренные хвосты тигровых креветок с миксом салата, сладким манго, помидорами Черри, свежими огурцами и болгарским перцем под соусом на основе апельсинового сока, соуса Лемонграсс и Манго‑Чили)
Салат с кальмаром на гриле
Обжаренное филе кальмара (предварительно маринованное в Устричном соусе) с миксом салата, свежими томатами, сельдереем, дайконом с соусом Терияки с добавлением соуса Лемонграсс и Устричного. Подается с кунжутом и кинзой.
Салат с жареным лососем и овощами
(Обжаренный лосось, прожарки Medium, с миксом салата, томатами, свежими огурцами,болгарским перцем и красным луком. Заправляется растительным маслом с добавлением соевого соуса, меда и горчицы Дижон)
Салат с семгой шеф‑посола
Семга собственного посола с миксом салата, спелыми томатами, огурцами, красным луком и манго заправляется соусом на основе растительного масла с добавлением апельсинового сока, соуса Манго-Чили и Лемонграсс
Салат с утиной грудкой от Мадам Вонг
Утиная грудка, прожарки Medium, с миксом салата, свежими томатами, огурцами, дайконом, водорослями Чука, кинзой и арахисом с соусом на основе Терияки, Устричного соуса и соуса Лемонграсс
Салат с утиной грудкой в пряном соусе Хойсин, дольками грейпфрута и апельсина
Обжаренная утиная грудка, рекомендуемой прожарки Medium, с миксом салата, свежими томатами, консервированный мандарин и грейпфрута, красным луком с пряным соусом Хойсин (сладкий пряный китайский соус на основе бобовых и специй) с добавлением растительного масла и апельсинового сока.
Салат с куриной грудкой и сливочно-ореховым соусом
Обжаренная куриная грудка с миксом салата, свежими помидорами и болгарским перцем, сельдереем. Подается под сливочно-ореховым соусом с добавлением соевого соуса.
Салат с духовой телятиной и хрустящими баклажанами
(Ростбиф из розовой телятины с хрустящими баклажанами, спелыми томатами, редисом, красным луком и миксом салата под острым пряным соусом)
Салат с говяжьим языком и хрустящим луком
Обжаренный говяжий язык с вешенками, миксом салата, свежими томатами, огурцами, красным и хрустящим луком, кинзой под соусом 1000 островов
Греческий
Микс салата, свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, сельдерей, красный лук, лук порей маслины, оливки. Заправляется соусом на основе растительного масла и бальзамического уксуса. Подается с сыром Фета.
Чука с соусом Сезам
Смесь маринованных водорослей Чука с огурцом, яблоком, дайконом и соусом Сезам (орехово-кунжутный соус).
Цезарь с тигровыми креветками
Обжаренные тигровые креветки с салатом Романо, свежими помидорами и чесночными гренками, заправленными соусом «Цезарь». Подается с сыром пармезан и отварным яйцом.
Цезарь с курицей
Обжаренная куриная грудка с салатом Романо, свежими помидорами, чесночными гренками, заправленными соусом «Цезарь». Подается с сыром пармезан и отварным яйцом.
Цезарь с обжаренной семгой
Обжаренная филе лосося с салатом Романо, свежими помидорами и чесночными гренками, заправленными соусом «Цезарь». Подается с сыром Пармезан и отварным яйцом. Нужно уточнить прожарку: medium, well done.
Горячие блюда
Ассорти морских гадов
(Тунец Темпура, кальмар-гриль с соусом Терияки, креветки Темпура, хвосты тигровых креветок с луком, кинзой и базиликом, мидии Гигант под соусом Том Ям. Подаются с соусом Сладкий Чили).
Морепродукты Вок с овощами
Обжаренные тигровые креветки, кальмар, мидии Бушо с грибами, брокколи и цукини под нежным устричным соусом
Тунец в соусе Понзу с вялеными томатами
Обжаренное филе тунца с миксом салата, красным луком, вяленными томатами с соусом на основе соевого, апельсинового фреша, кунжутного масла, уксуса, чеснока и имбиря. Украшается стружкой тунца и кинзой.
Малосольная осетрина с отварным картофелем и чесночным маслом
Малосольная осетрина (длительное время варится в соленой воде со специями) с гарниром из обжаренного картофеля с чесночным маслицем.
Жареная осетрина с овощами в Кеци
Обжаренная осетрина с картофелем, грибами, помидорами Черри в чесночном масле.
Стейк лосося с овощами
Стейк лосося, обжаренный на гриле, с болгарским перцем, кабачками, морковью, грибами и спаржей с добавлением соуса Терияки и кунжутного масла.
Филе лосося в сливочно-икорном соусе
Обжаренное филе лосося, рекомендуемой прожарки medium, с обжаренным картофелем, болгарским перцем и брокколи под сливочно-икорным соусом. Украшается зеленью.
Филе судака с соусом сливочный Песто
Запечённое филе судака с болгарским перцем, кабачками, брокколи с чесноком. Подается с соусом на основе сливок с добавлением соуса Песто и сыра пармезан. Украшается жареным луком-пореем.
Дорадо с салатом из свежих овощей и соусом Песто
Запеченная дорадо, предварительно маринованная в соусе Песто, подается с гарниром из свежих овощей (помидоры Черри, огурцы, болгарский перец, микс салата). Украшается сыром Пармезан и соусом Песто.
Хрустящая дорадо с тайским соусом, грибами и арахисом
Обжаренная до хрустящей корочки дорадо, предварительно маринованная в Устричном соусе. Подается с обжаренными грибами и кабачками в соусе Терияки с добавлением соуса Падтай (тамариндовая паста, кетчуп, соевый соус, Сладкий чили и Устричный) и Лемонграсс. Украшается кинзой и арахисом.
Телятина с картофелем, грибами и соусом Демиглас
Обжаренный ростбиф с картофелем на чесночном масле под соусом на основе сливок с добавлением мясного соуса Демиглас и грибов.
Каре барашка с томатами и брынзой
Обжаренные маринованная ребра барашка (в растительном масле с кинзой, чесноком и аджикой Амца, соль, перец). Подаются с салатом из свежих томатов, помидоров черри с красным луком, кинзой, растительным маслом, аджикой Амца и брынзой Фетаки.
Нежные язычки барашка с грибами и крем‑пюре
Обжаренные язычки барашка с грибами (сезонные) с картофельным пюре. Подается с жареным луком и помидорами Черри.
Баранина с овощами, домашней аджикой на Кеци
(Мякоть баранины, приготовленная методом «Sous Vide», c обжаренным картофелем, баклажанами, болгарским перцем, домашней аджикой и Хмели-Сунели. Подается с красным луком и помидорами Черри.)
Куриная грудка в соусе Том Ям
Куриная грудка с болгарским перцем, вешенками, баклажанами, кабачками, сливками и пастой Том Ям. Подается с отварным рисом
Куриная грудка в сливочно-грибном соусе
Обжаренная куриная грудка под сливочно-грибным соусом с гарниром из картофельного пюре. Помидорами Черри и миксом салата на украшение.
Медальоны из свинины с томатной сальсой
Обжаренная свиная шея с картофельными дольками и ароматной томатной сальсой с болгарским перцем
Свиная шея с картофелем под сливочным соусом
обжаренная свиная шея с картофельными дольками и томатами черри под сливочным соусом
Супы
Рамен с креветками
Тигровые креветки, грибы Шиитаке, грибы Вешанки, пшеничная лапша, лук-порей, яйцо куриное, Нори, кинза, соус устричный
Рамен сливочный
Тигровые креветки, грибы Шиитаке, грибы Вешанки, пшеничная лапша, лук Порей, яйцо куриное, Нори, кинза, соус устричный, сливки
Мисо суп с лапшой и сыром Тофу
Дополнение на выбор: тигровые креветки, куриная грудка, семга, говядина
Сливочный Тайский суп
Острый суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, мидиями, семгой, луком-пореем и вешенками с добавлением пасты Том Ям. Подается с рисом.
Сливочный Тайский суп на кокосовом молоке
Суп на рыбном бульоне с тигровыми креветками, семгой, мидиями Бушо, грибами и луком-порей на кокосовом молоке с добавлением острой пасты Том Ям и соуса Лемонграсс. Подается с рисом и лаймом.
Суп-крем грибной
Суп – крем из шампиньонов с репчатым луком и картофелем с добавлением сливок.
Вьетнамский суп с говядиной и лапшой
Вьетнамский острый суп с говядиной, лапшой, овощами, острой пастой и зеленью
Уха из семги и судака
Суп на основе рыбного бульона с семгой и судаком, помидорами Черри, луком порей, картофелем и зеленью.
Лапша
Лапша с говядиной Гонконг
Обжаренная вырезка говядины с болгарским перцем, яйцом, морковью, китайским салатом, луком Порей с имбирем, лемонграссом, листьями лайма, чесноком и кунжутным маслом притушенные в соевом соусе с добавлением острой пасты и Терияки и Устричного соуса. Украшается кунжутом и кинзой.
Лапша с креветками по‑сычуаньски
Обжаренные тигровые креветки, лук Порей, болгарский перец, морковь, китайский салат, в соусе Падтай с добавлением Устричного соуса и Манго-Чили.
Соус Падтай- соевый соус, тамариндовая паста, кетчуп, Сладкий Чили, Устричный соус.
Лапша с овощами по‑тайски
Обжаренные овощи (болгарский перец, цукини, лук Порей, грибы вешенки, китайский салат) с имбирем, лемонграссом, листьями лайма кунжутным маслом и чесноком, притушенные в устричном соусе и Терияки с добавлением соуса Падтай . Украшается кунжутом и кинзой.
Лапша с курицей в китайском соусе
Обжаренная куриная грудка, морковь, перец болгарский, грибы вешенки, лук Порей, китайский салат, яйцо с имбирем, лемонграссом, листьями лайма, чесноком и кунжутным маслом , притушенные в соусе Терияки с добавлением соевого и Сладкий Чили. Украшается арахисом и кинзой.
Лапша с семгой
Обжаренная семга, грибы вешенки, Шиитаке, морковь, брокколи с имбирем, лемонграссом, листьями лайма, кунжутным маслом, чесноком в сливочном соусе с добавлением Терияки. Украшается кинзой.
Лапша с морепродуктами по‑сингапурски
Обжаренные тигровые креветки, кальмар, лидии Бушо, грибы Шиштаки, морковь с имбирем, Лемонграссом, листьями лайма, чесноком и кунжутным маслом, притушенные в соусе Падтай с добавлением соуса Лемонграсс и Сладкого Чили. Украшается кинзой, кунжутом и маринованным яйцом.
Паста
Паста с куриной грудкой
(Обжаренная куриная грудка с шампиньонами, болгарским перцем, помидорами Черри и луком Порей в сливочном соусе)
Паста Карбонара с беконом и грибами
Бекон и грибы в сливках с добавлением яичного желтка и сыра Пармезан
Паста с тигровыми креветками
(Обжаренные тигровые креветки с кабачками, грибами, помидорами Черри и луком Порей в сливочном соусе с добавлением белого вина)
Паста с морепродуктами
(Обжаренные тигровые креветки,Мидии и кальмар с болгарским перцем и луком Порей в сливках с добавлением соуса Терияки)
Паста с лососем
(Обжаренное филе лосося с брокколи, болгарским перцем и луком-порей в сливочном соусе)
Паста с кальмаром и креветкой
Обжаренные тигровые креветки, кальмар с грибами, помидорами Черри и луком-пореем под нежным сливочным соусом.
Закуски
Щупальца кальмара с битыми огурцами
Хрустящие щупальца кальмара, обжаренные в устричном соусе , подаются с огурцами, зеленью и кунжутом под соусом Лемонграсс и Терияки
Щупальца кальмара с двумя соусами
Хрустящие щупальца кальмара, обжаренные в устричном соусе, подаются с помидорами черри, зеленью, кунжутом и двумя соусами – Ореховый и Спайс‑соус
Тартар из тунца на креветочных чипсах
Мелконарезанный свежий тунец с манго в соусе на основе Устричного соуса, растительного масла, соуса Лемонграсс и Манго-Чили. Подается на креветочных рисовых чипсах. Украшается стружкой тунца и кинзой.
Рыбные деликатесы
Балык осетрины, семга слабосоленая, сом холодного копчения , подается с маслинами и оливками
Карпаччо из лосося с экзотическим соусом
Карпаччо из тонко нарезанной свежего лосося под соусом на основе апельсинового фреша с добавлением растительного масла, соуса Лемонграсс и Манго-Чили. Подается с миксом салата, сыром пармезан, помидорами черри.
Мясное плато
Нарезка из бекона, отварного говяжьего языка, ростбифа из розовой телятины и нежного куриного паштета (собственного приготовления) посыпается грецким орехом. Подается с миксом салата, хлебцами, конфитюром из черной смородины и зернистой горчицей.
Ростбиф из розовой телятины – духовое мясо из молодых телят длительное время запекающееся в духовом шкафу на низких температурах. Середина мяса должна быть розовой.
Овощное плато
Ассорти из микса салата, свежих огурцов, помидор, болгарского перца, редиса, сельдерея и красного лука.
Сырное плато
Ассорти из сыров: Моцарелла, Пармезан, Дор Блю, Бри с грецким орехом, урюком, черносливом и виноградом. Подается с медом
Хвосты тигровых креветок в Кеци
С репчатым луком, кинзой и базиликом.
Баклажаны в Тайском стиле
Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны с чесноком в соусе Сладкий Чили
Креветки темпура
(Хвосты тигровых креветок обжаренные в кляре. Подаются с соусом Сладкий Чили)
Мидии в сливочно-азиатском соусе
Мидии Гигант в сливках с добавлением соуса Терияки.
Мидии в сливочно-икорном соусе
Мидии Гигант, притушенные в сливках с добавлением красной икры. Украшается миксом салата.
Хрустящие вонтоны с курицей и креветками
Обжаренные японские пельмешки с соусом Сладкий Чили
Хрустящий кальмар в соусе Манго‑Чили
Маринованный в устричном соусе кальмар, обжаренный с соусом Манго-Чили и Сладким Чили. Подается с кинзой и кунжутом.
Язычки с грибами в сливочно-винном соусе "Мцхета"
(Запекаются под сыром Моцарелла)
Японские блинчики с уткой и соусом Сладкий Чили
Блинчики из рисовой бумаги (спринг ролл тесто) с начинкой из обжаренной утиной грудки с грибами Шиитаки, кинзой с соусом Лемонграсс, майонезом и перечным соусом. Подаются с миксом салата, кинзой и соусом Сладкий Чили.
Поке с лососем
Отварной рис или киноа( на выбор) со свежей семгой, авокадо, спаржей, маринованным редисом, красным луком с добавлением соуса на основе Лемонграсс, соевый соус, лимонный фреш, имбирь и чеснок. Украшается маринованным яйцом, васаби кунжутом и кинзой
Поке с тигровыми креветками
Отварной рис или киноа (на выбор) с обжаренными тигровыми креветками, авокадо, помидорами Черри, манго, водорослями Чука, спаржей. Заправляется соусом Лемонграсс с добавлением соевого соуса, имбиря, лимонного фреша и чеснока. Украшается кинзой.
Гарниры
Брокколи в сливочном соусе
Картофельные дольки
Картофель фри
Картофельное пюре
Запеченные овощи
помидоры, болгарский перец, баклажаны, картофель, грибы
Шампиньоны жареные с луком
Отварной рис
Десерты
Карамельный торт с орешками
Бисквит на основе варенного сгущенного молока, с прослойками из нежного крема. Украшается соусом соленая карамель, жаренным арахисом и свежей мятой.
"Марина Павлова" с ягодами и пюре манго
Десерт на основе безе с соусом из маракуйи в центре. Подается с кремом маскарпоне с добавлением кокосового сиропа, свежими сезонными ягодами и соусом манго-маракуйя.
Шоколадный торт с конфитюром из черной смородиной
Шоколадный бисквит с прослойкой из крема на основе сливочного сыра, сливок, сметаны и шоколада, с вишневым компоте. Торт покрывается шоколадно-молочной глазурью. Подается со свежими ягодами и конфитюром из черной смородины.
Тирамису
Итальянский сливочный десерт на авторский манер, на основе сливочного сыра с добавлением ликера Амаретто(миндальный ликер) и бисквита Савоярди, пропитанного кофе.
Семена Чиа с кокосовым молоком и пюре Манго‑Маракуйя
Семена Чиа с кокосовым молоком и медом с пюре из манго и маракуйи.
Штрудель с фруктами
Запеченное слоеное тесто с обжаренными ананасом и грушей с добавлением ореха Кешью. Подается с шариком мороженого и сиропом (тесто дрожевое слоеное)
Лимонады
Ягодный Твист
Клубника, ежевика, лимонный фреш, сиропы клубника и сахарный, лимон, содовая, дробленный лед
Фрамбуэза
Малина, мята, фреш лимона, сахарный сироп, сироп малина, содовая, дробленный лед
Грейпфрут
Грейпфрут, грейпфрутовый сок, сироп имбирь, сироп яблоко, мед, содовая, дробленный лед
Манго-Танго
Манго, апельсин, фреш лимона, сироп манго, маракуйя, манго спайси, спрайт, содовая, дробленный лед
Напитки/соусы
Аджика домашняя
Сливочно-грибной
Спайси
Сырный
Кола Добрый
Спрайт
Бонаква
Rich сок натуральный в ассортименте
Добавить к пицце
Добавить сыр Моцарелла
Хлеб
Булочка пшеничная
Булочка ржаная
Луковый багет
Ломтик